Veidas.lt Veidas.lt
Žymė › maistas
Veiksmingos dietos pagrindai

Yra daug kraštutinių priemonių, teorijų ir planų siekiant sumažinti kūno riebalus, tačiau reikėtų koncentruotis į raumenis arba riebalų mažinimą, neapkraunant savęs tuo, kas trukdo gyventi.

Skaityti
Marihuana ir Lietuvoje prašosi viešumo

Ginčas dėl kanapių tikriausiai egzistuos tol, kol pasaulyje žaliuos bent viena kanapė. Nepaisant to, marihuanos gerbėjai Lietuvoje užsimojo pagausinti savo būrį, tikėdamiesi prasklaidyti virš jos tvyrantį siaubo debesį. O ateityje, kas žino, galbūt ir legalizuoti.

Skaityti
Tarpukario maisto revoliucija: ištrauka iš knygos “Prie stalo visa Lietuva”

Lietuvos mitybos ir maisto istorijoje tarpukaris – pokyčių ir modernėjimo laikotarpis. Iš to meto išlikę daug įvairių ir įdomių liudijimų bei faktų, kurie visi sudėti į leidyklos „Terra Publica“ knygą „Prie stalo visa Lietuva“.

Skaityti
Figų dievas

Maistologija. Girdėjau pokalbį: „Jeigu dar nesi startuolis, tau belieka juodas arba baltas pavydas. Inovatyvus verslas – kito perspektyvaus kelio lyg ir nėra. Nejau eisi žemės arti? Startuoliai juk žemės nearia.“ Ši istorija – apie jį, apie žemės startuolį, kurį radau Pietų Italijos kalnų glūdumoje.

Skaityti
Inovatyvus maistas: mitai ir tikrovė – PR

Inovatyvaus maisto sąvoka dažnam gali kelti modifikuoto maisto asociaciją. Tačiau tai – visiškai priešingi dalykai.

Skaityti
Gurmaniškų patiekalų – į dangų

Jei norite pavalgyti geriausiame restorane Europos padangėje, kilkite su „Turkish Airlines“.

Skaityti
Užuot ieškojus panacėjos, verčiau laikytis paprastų mitybos taisyklių

Mityba. Tai, ką ir kiek valgome, stipriai veikia mūsų sveikatą. Deja, dažnas lietuvis, rinkdamasis maistą, jį labiau renkasi pagal piniginės svorį, o ne naudą organizmui.

Skaityti
Maistas – ne nuodas, bet ir ne vaistas

Papročiai ir įpročiai. Septynios savaitės griežto pasninko, kuris buvo kiekvieno kataliko prievolė, verčianti išsivalyti kūną ir sielą, tėra niekis, palyginti su šių laikų „teisingos“ mitybos ideologijų gausa ir bekompromisiškumu.

Skaityti
Sveikos mitybos požiūriu mus lenkia ir turkai, ir LDK litvinai

Paveldas. Sveikos mitybos rojaus galima ieškoti ir tolimuose kraštuose, kur saulė kiaurus metus brandina šviežias gėrybes, ir Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės kulinariniame palikime. Bet mokslininkai pataria nepamiršti „senos geros“ sveikos mitybos piramidės. Ji niekada neapgaus renkantis, ką ir kaip valgyti.

Skaityti
Maisto sauga ir žmonių sveikata – neatsiejama

Ar virtuvėje laikydami kiaušinius prie ką tik iškepto pyrago susimąstome apie maisto saugą? O tikrai vertėtų.

Skaityti
Sveika mityba – patraukli, bet vis dar nėra masinė

Rinkdamiesi maisto produktus apie savo sveikatą Lietuvoje susimąsto tik penktadalis gyventojų, o kiti tam gaili ir laiko, ir pinigų. Kur kas sąmoningiau į menkavertę mitybą žvelgia naujoji karta. Tačiau ar ji išvengs priklausomybės nuo kofeino, ar mažiau mirs nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, šiandien atsakyti dar sunku.

Skaityti
Smegenys ir maistas

Stebitės, kad pradedame nuo psichologijos, o ne nuo kalorijų, energijos ir medžiagų apykaitos? Paprastai manoma, kad organizmui naudingas maistas psichikai nekenkia. O mums atrodo, kad psichologiniai maisto pasirinkimo poveikiai, ko gero, – svarbiausi veiksniai, ir pradedant sveikai maitintis dera juos apsvarstyti.

Skaityti
Daugiau...