2011 Gegužės 29

Pyragas

Itališkas mielinis pyragas

veidas.lt

"Moters savaitgalio" archyvas

16 porcijų reikės:

Produktai Kiekis
miltų 450 g
mielių 40 g
cukraus 120 g
vos šilto pieno 125 ml
kiaušinių 6
druskos žiupsnelio
sviesto 200 g
kapotų citrinų bei apelsinų cukatų po 75 g
cujruotų vyšnių 75 g
razinų 200 g
miltų 1 šaukšto
sviesto 30 g
šiek tiek margarino skardai ištepti  

Miltus suberkite į dubenį, viduryje įspauskite duobutę. Į ją sutrupinkite mieles, įberkite šaukštelį cukraus, įpilkite šiek tiek pieno ir kartu su trupučiu miltų užmaišykite raugą. Dubenį pridengusi padėkite 15 min. šiltai. Kai mielės išpuruos, suberkite likusį cukrų bei druską, supilkite pieną, įmuškite kiaušinius, viršuje paskleiskite sviesto gabalėlius ir pradėdama nuo kraštų suminkykite tešlą. Kapotas cukatas, susmulkintas vyšnias, nuplautas ir nusausintas razinas sumaišykite su šaukštu miltų ir įminkykite į tešlą. Kepimo skardą ištepkite margarinu, sudėkite tešlą ir pridengusi dar 20 min. pakildykite. Kai pakils, kepkite iki 220 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug valandą. Po 30 min. kepimo pyragą aptepkite tirpintu sviestu. Iškepusį išimkite iš skardos ir ataušinkite. Po 24 val. supjaustykite į 16 porcijų.

Daugiau šia tema:
Skelbimas

Komentuoti

Žurnalas "Veidas"

Pirk šį numerį PDF

"Veido" reitingai

Gimnazijų reitingas 2016
Pirk šį straipsnį PDF
Skelbimas

VEIDAS.LT klausimas

  • Kaip vertinate galimybę, kad S.Skvernelis vadovaus naujai Vyriausybei?

    Apklausos rezultatai

    Loading ... Loading ...