Česnakinė sriuba
"Moters savaitgalio" archyvas
Jums reikės:
| Produktai: | Kiekis: |
|---|---|
| kietesnės baltos duonos | 500 g |
| didelės galvutės česnako | 1 |
| kumpio | 150 g |
| kiaušinių | 3 |
| sausojo vyno | 100 ml |
| alyvuogių aliejaus | 0,5 stiklinės |
| rūkytos paprikos (arba džiovintos) | 1 šaukšto |
| druskos |
Duoną supjaustykite nedidelėmis riekelėmis, kumpį – smulkiais kubeliais, česnaką – nelabai smulkiai. Dideliame puode užvirinkite 2,5 l vandens, sudėkite duoną, dar kartą užvirinkite ir virkite ant vidutinės ugnies 15 min. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite česnaką ir kumpį, kepinkite 1 min. Įberkite paprikos miltelių, supilkite vyną, pavirkite 2 min. Keptuvės „turinį“ sukrėskite į puodą su duona ir virkite 10 min. Kiaušinius išplakite dubenyje, plona srovele maišydama supilkite į sriubą. Nuimkite nuo ugnies, leiskite pastovėti 5 min., tuomet patiekite.
Daugiau šia tema:
Skelbimas
Loading ...