2010 Spalio 03

Guliašas

Baklažanų ir jautienos guliašas

veidas.lt

"Moters savaitgalio" archyvas

4 porcijoms reikės:

Produktai Kiekis
jautienos filė 400 g
baklažano 1
svogūno 1
česnako skiltelės 1
aliejaus 2 šaukštų
konseervuotų pomidorų 400 g
pomidorų pastos 1 šaukštelio
raudono arba balto vyno (nebūtinai) šlakelio
mėtų lapelių ryšelio
druskos  
pipirų  

Jautieną supjaustykite nedideliais gabaliukais, baklažaną – kubeliais, svogūną susmulkinkite, česnaką sutrinkite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite svogūnus ir ant lengvos ugnies kepkite keletą minučių. Tada sudėkite mėsą, baklažanus, česnaką, padidinkite ugnį ir maišydama kepkite apie 5 min. Į keptuvę su mėsa sudėkite skiltelėmis pjaustytus konservuotus pomidorus su sultimis, įpilkite 200 ml vandens, dar įdėkite pomidorų pastos, galite įpilti šiek tiek vyno, pagardinkite druska bei pipirais. Užvirinkite, tada uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 30 min., kol mėsa bus minkšta. Pabaigoje įberkite pusę normos smulkintų mėtų lapelių, išmaišykite. Prieš patiekdama į stalą pabarstykite likusiomis mėtomis, galite pagardinti grietine

Daugiau šia tema:
Skelbimas

Komentuoti

Žurnalas "Veidas"

Pirk šį numerį PDF

"Veido" reitingai

Gimnazijų reitingas 2016
Pirk šį straipsnį PDF
Skelbimas

VEIDAS.LT klausimas

  • Kaip vertinate galimybę, kad S.Skvernelis vadovaus naujai Vyriausybei?

    Apklausos rezultatai

    Loading ... Loading ...