"Moters savaitgalio" archyvas

Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, kmynais, druska. Įmaišykite sviestą ir tiek vandens, kad gautumėte kietoką tešlą. Minkykite ne mažiau kaip 10 min., kol ji pasidarys vienalytė bei elastinga, po to 15 min. palikite brinkti. Gilią keptuvę ar skrudintuvą pripilkite aliejaus (maždaug 2/3 indo tūrio) ir ant vidutinio stiprumo ugnies įkaitinkite. Tuo tarpu iškočiokite 1 cm storio tešlos lakštą, peiliu išrėžkite iš jo nedidelius trikampius arba rombo formos trapučius. Juos porcijomis atsargiai suleiskite į verdančius riebalus – kaitra turi būti nustatyta taip, kad trapučiai per 4–5 min. iš abiejų pusių parustų, įgautų aukso spalvą. Iškepusius trapučius išgriebkite ir nuvarvinkite riebalų perteklių ant popierinių rankšluosčių. Tinka patiekti per pietus prie sriubos, be to, gardu su arbata, kava.