2010 Lapkričio 29

Apkepas

Moliūgų apkepas su pomidorų padažu

veidas.lt

"Moters savaitgalio" archyvas

4-6 porcijoms reikės:

Produktai Kiekis
alyvų aliejaus 3 šaukštų
moliūgo 1 kg
svogūno 1
česnako 3-5 skiltelių
konservuotų pomidorų 800 g
cukraus žiupsnelio
rozmarinų šakelių 2-3
druskos, pipirų  

Nulupkite moliūgo žievelę, išimkite sėklas, supjaustykite kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite 3 šaukštus aliejaus, apkepinkite moliūgą iki gražios aukso spalvos, išimkite iš keptuvės ir atidėkite. Toje pačioje keptuvėje apkepinkite smulkiai pjaustytą svogūną, kol gražiai pagels, sudėkite smulkintą česnaką ir dar pakepinkite 1 min. Tuomet sudėkite pjaustytus konservuotus pomidorus, suberkite cukrų ir troškinkite ant lengvos ugnies, kol masė pasidarys kaip padažas. Viską pagardinkite druska, pipirais ir rozmarinais. Į kepimo formą sluoksniais dėkite moliūgo gabaliukus, pomidorų padažą ir t.t. Kepkite 160 °C orkaitėje apie 35 min. Iškeptą iš karto patiekite į stalą.

Daugiau šia tema:
Skelbimas

Komentuoti

Žurnalas "Veidas"

Pirk šį numerį PDF

"Veido" reitingai

Gimnazijų reitingas 2016
Pirk šį straipsnį PDF
Skelbimas

VEIDAS.LT klausimas

  • Kaip vertinate galimybę, kad S.Skvernelis vadovaus naujai Vyriausybei?

    Apklausos rezultatai

    Loading ... Loading ...