2010 Gruodžio 11

Moliūgai

Moliūgai su šonine

veidas.lt

"Moters savaitgali" archyvas

2 porcijoms reikės:

Produktai Kiekis
nedidelių moliūgų 2
džiovintos aitriosios paprikos 1
moliūgų mėsos 200 g
bulvių 500 g
kiaulienos šoninės 140 g
čiobrelių 2 šaukštų
česnako skiltelių 3
alyvų aliejaus  
druskos, pipirų  

Nupjaukite moliūgo viršų, išskobkite sėklas, išpjaukite dalį moliūgo masės, kad liktų 1 cm storio kraštas. Jeigu gaminate iš vieno didelio moliūgo, jį galite perpjauti pusiau. Išskobtą moliūgų vidų ištrinkite smulkinta aitriąja paprika, druska ir pipirais. Įdėkite į aliejumi apšlakstytą skardą, kepkite 200 ーC orkaitėje 15 min. Bulves supjaustykite 2 cm dydžio kubeliais, pavirkite 8 min. Nupilkite vandenį, sudėkite į dubenį kartu su 2 cm dydžio supjaustytais moliūgų mėsos kubeliais. Kartu sudėkite mažais kubeliais pjaustytą kiaulienos šoninę. Suberkite čiobrelius, smulkintą česnaką, druskos, pipirų, įpilkite šaukštą aliejaus ir viską išmaišykite. Paruoštą mišinį sudėkite į ne iki galo iškepusį moliūgą. Tada sumažinkite temperatūrą iki 180 ーC, uždenkite moliūgo viršūnėlę. Kepkite apie 45 min.

Daugiau šia tema:
Skelbimas

Komentuoti

Žurnalas "Veidas"

Pirk šį numerį PDF

"Veido" reitingai

Gimnazijų reitingas 2016
Pirk šį straipsnį PDF
Skelbimas

VEIDAS.LT klausimas

  • Kaip vertinate galimybę, kad S.Skvernelis vadovaus naujai Vyriausybei?

    Apklausos rezultatai

    Loading ... Loading ...