2010 Birželio 05

Makaronai

Lazanija su pomidorais, sūriu ir kumpiu

veidas.lt

"Moters savaitgalio" archyvas

6 porcijoms reikės:

produktai Kiekis
pomidorų 1 kg
česnako 1 skiltelė
svogūnų 100 g
aliejaus 2 šaukštų
sviesto 60 g
miltų 50 g
pieno 750 ml
virto kiaulienos kumpio 400 g
tarkuoto fermentinio sūrio 220 g
tarkuoto goudos sūrio 50 g
lazanijos lakštų 15
vynuoginių pomidorų (galima ir paprastų) 200 g
mėtos šakelių kelių
tarkuoto muskato riešuto žiupsnelio
druskos, pipirų  

Pomidorus supjaustykite kubeliais. Česnaką, svogūnus smulkiai sukapokite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepinkite česnaką ir svogūnus, tada sudėkite pomidorus, pagardinkite druska, pipirais ir troškinkite, kol sutirštės. Masę sukrėskite į lėkštę.

Keptuvėje įkaitinkite sviestą, truputį pakepinkite miltus, po to vis maišydama supilkite pieną ir virkite ant mažos ugnies, kol sutirštės, pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu. Kumpį supjaustykite nedideliais kubeliais. 40 g tarkuoto fermentinio sūrio atidėkite, o likusį sumaišykite su gouda.

Kepimo formą išklokite lazanijos lakštais, užpilkite dalį pomidorų masės, užbarstykite kumpio kubelių, užpilkite pieno padažo, pabarstykite tarkuotu sūriu. Taip sluoksniuokite, kol neliks produktų, geriausia, kad būtų trys sluoksniai.

Kepkite 200 laipsnių karštumo orkaitėje apie 30 min. Vynuoginius pomidorus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, pabarstykite druska, pipirais, gražiai išdėliokite ant lazanijos viršaus, pabarstykite atidėtu sūriu ir dar 10 min. pakepkite orkaitėje. Papuoškite mėtomis ar prieskoninėmis žolelėmis.

Daugiau šia tema:
Skelbimas

Komentuoti

Žurnalas "Veidas"

Pirk šį numerį PDF

"Veido" reitingai

Gimnazijų reitingas 2016
Pirk šį straipsnį PDF
Skelbimas

VEIDAS.LT klausimas

  • Kaip vertinate galimybę, kad S.Skvernelis vadovaus naujai Vyriausybei?

    Apklausos rezultatai

    Loading ... Loading ...