Tag Archive | "kopūstai"

Kopūstų salotos su vaisiais

Tags: , ,


"Moters savaitgalio" archyvas

2 porcijoms reikės:

Produktai Kiekis
raudonojo kopūsto 250 g
obuolio 1
banano 1
apelsino 1
1 apelsino sulčių  
citrinos sulčių 1 šaukšto
razinų 50 g
graikinių riešutų 75 g
aliejaus 4 šaukštų
medaus 1 šaukšto
druskos ir pipirų po žiupsnelį

Smulkiai supjaustytus kopūstus pabarstykite druska, patrinkite mediniu šaukštu, kol susidarys sunka. Gabaliukais supjaustykite obuolį ir nuluptą apelsiną, griežinėliais – bananą. Į kopūstus įmaišykite nuplautus ir nusausintus riešutus, razinas, obuolį, apelsiną ir apdėliokite banano griežinėliais. Išplakite aliejų su apelsino ir citrinos sultimis, medumi, druska ir pipirais. Ðiuo padažu apšlakstykite salotas.

Žiedinių kopūstų apkepas

Tags: , ,


"Moters savaitgalio" archyvas

6 porcijoms reikės:

Produktai Kiekis
žiedinių kopūstų 1 kg
bulvių 500 g
margarino 3 šaukštų
pievagrybių 250 g
pomidorų 250 g
daržovių sultinio (iš kubelių) 0,5 l
miltų 2 šaukštų
aliejaus 4 šaukštų
lydyto sūrio 100 g
grietinės 100 ml
kario šaukštelio
druskos, pipirų  
petražolių  

Žiedinį kopūstą dėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite apie 15 min., atvėsinkite, išskirstykite žiedynais. Bulves supjaustykite kubeliais, pomidorus – skiltelėmis, pievagrybius perpjaukite pusiau. Keptuvėje įkaitinkite du šaukštus aliejaus ir apkepkite pievagrybius apie 4 min. Išėmusi pievagrybius toje pačioje keptuvėje kepkite bulves apie 8 min. Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų, suberkite miltus ir vis maišydama keletą minučių pakepinkite, sudėkite grietinę, sūrį, įberkite žiupsnelį druskos, pipirų ir kario. Viską išmaišykite, nuimkite nuo ugnies. Karščiui atsparų indą ištepkite margarinu, sudėkite žiedinius kopūstus, bulves, pomidorus, pievagrybius. Patiekalą užpilkite paruoštu padažu, dėkite į 200 laipsnių karštumo orkaitę ir kepkite apie 20 min. Pabarstykite kariu, papuoškite petražolėmis ir patiekite.

Briuselio kopūstai su sūrio padažu

Tags: , ,


"Moters savaitgalio" archyvas

2 porcijoms reikės:

Produktai Kiekis
briuselio kopūstų 300 g
daržovių sultinio  
baltojo vyno 2 šaukštų (arba 1 šaukštos citrinos sulčių)
svogūno 1
rokforo sūrio 50 g
pieno 1 stiklinės
muskato riešuto žiupsnelio
grietinės pusė stiklinės
smulkintų lazdynų riešutų 100 g
sviesto 1 šaukšto
druskos, pipirų  

Briuselio kopūstus sudėkite į puodą, pabarstykite druska, pipirais, supilkite sultinį ir ant lengvos ugnies troškinkite apie 6 min. Svogūną susmulkinkite ir keptuvėje ištirpinusi sviestą kepkite apie 3 min. Po to sudėkite mažais kubeliais pjaustytą sūrį, supilkite pieną, vyną ir virkite apie 1–2 min., atsargiai išmaišykite, kad viskas tolygiai pasiskirstytų. Supilkite grietinę, pagardinkite pipirais, muskato riešutu ir dar virkite apie 2 min. Riešutus apkepinkite sausoje keptuvėje. Patiekdama briuselio kopūstus apliekite sūrio padažu ir pabarstykite riešutais.

Žurnalas "Veidas"

Pirk šį numerį PDF

"Veido" reitingai

Gimnazijų reitingas 2016
Pirk šį straipsnį PDF
Skelbimas

VEIDAS.LT klausimas

  • Ar išorės agresijos atveju šiuo metu Lietuvos piliečių pasipriešinimas galėtų būti toks efektyvus kaip 1991 m. sausio 13 d.?

    Apklausos rezultatai

    Loading ... Loading ...