- Veidas.lt - http://www.veidas.lt -
Žuvies suktinukai su daržovėmis
Autorius: veidas.lt | 2010 08 28 @ 15:22 | Kulinarija | No Comments
Produktai | Kiekis |
---|---|
baltos žuvies filė | 400 g |
cukinijų | 2 |
morkos | 1 |
svogūno | 1 |
poro | 1 |
špinatų | 50 g |
grietinėlės | 150 ml |
aliejaus | 1 šaukšto |
druskos, pipirų | |
Garnyrui: | |
šviežių pjaustytų daržovių |
Filė supjaustykite plonomis juostelėmis, cukinijas – plonomis plačiomis juostomis. Ant maistinės plėvelės išdėliokite cukinijų juostas, ant jų – filė, apibarstykite druska, pipirais. Kartu su plėvele suvyniokite standų vyniotinį. Vyniotinio ilgis turi būti 10–13 cm. Paruoškite daržovių sultinį: išvirkite pjaustytas morkas, svogūną, įberkite druskos, pipirų žirnelių. Vyniotinį suvyniokite į foliją ir virkite sultinyje 10–15 min., po to palikite puode dar 30 min. Paruoštą vyniotinį išvyniokite, supjaustykite 45 laipsnių kampu. Paruoškite padažą: porą supjaustykite, apkepkite aliejuje, įdėkite pjaustytų špinatų, supilkite grietinėlę, įberkite druskos, pipirų, užvirinkite. Padažą suplakite elektriniu plaktuvu. Suktinukus patiekite su padažu ir šviežiomis daržovėmis.
Straipsnis publikuotas: http://www.veidas.lt
Straipsnio adresas: http://www.veidas.lt/zuvies-suktinukai-su-darzovemis
Paspauskite čia, kad atspausdinti.
© 2002-2009 UAB "Veido periodikos leidykla". Visos teisės saugomos.