Lengvas rabarbarų plokštainis
Autorius: veidas.lt | 2011 05 11 @ 11:23 | Kulinarija | No Comments
Jums reikės:
| Produktai | Kiekis |
|---|---|
| margarino (sviesto) | 75 g |
| cukraus | 125 g |
| druskos | žiupsnelio |
| kiaušinių | 2 |
| grietinėlės | 100 ml |
| rabarbarų | 500 g |
| citrinos žievelės | 1 |
| citrinos sulčių | 1/2 šaukštelio |
| pieno | 3 šaukštų |
| kepimo miltelių | 1/2 pakelio |
| miltų | 250 g |
Margariną, cukrų, druską, trynius, tarkuotą citrinos žievelę ir sultis išplakite iki putų. Suberkite miltus kartu su kepimo milteliais, supilkite pieną ir suminkykite minkštą tešlą. Ją įklokite į kepimo formą ir lengvai pabadykite šakute. Ant tešlos paskleiskite smulkiais kubelias pjaustytus rabarbarus ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 15 min. Tuomet užpilkite rabarbarus grietinėle, išmaišyta su 3 šaukštais cukraus, ir kepkite dar 20 min. Tuo tarpu labai standžiai išplakite kiaušinių baltymus su 2 šaukštais cukraus, juos paskleiskite ant kepinio ir viską dar pakepkite 10 min., kol paviršius lengvai parus. Ataušinkite formoje.
Straipsnis publikuotas: http://www.veidas.lt
Straipsnio adresas: http://www.veidas.lt/lengvas-rabarbaru-plokstainis
Paspauskite čia, kad atspausdinti.